청년 셰프·건강 마켓 한자리…'건강食 피크닉'이 브랜드에 주는 기회

'건강食 피크닉'은 단순 행사가 아니라 웰니스 소비 트렌드의 오프라인 집결체다. 청년 셰프 요리 대결은 스토리텔링 콘텐츠로 즉시 전환 가능한 소재이며, 건강 먹거리 마켓은 체험형 팝업의 교과서적 구조를 따른다. 마케터 시각에서 주목할 점은 세 가지다. ① 건강·식품 브랜드의 체험 마케팅 진입 비용이 낮아지는 '공동 개최' 모델의 확산, ② 청년 셰프라는 인플루언서급 크리에이터를 발굴·협업하는 브랜드 앰배서더 전략의 가능성, ③ '피크닉'이라는 감성 키워드로 건강식의 진입 장벽을 낮추는 포지셔닝 기법. 식품·유통·헬스케어 브랜드라면 유사 이벤트를 스폰서십 또는 공동 기획으로 적극 활용할 시점이다. 오프라인 접점이 다시 살아나는 지금, 체험 마케팅의 ROI를 재평가할 필요가 있다.