품절 대란 '제철코어'…남해 마늘·진도 대파가 편의점 1등 된 이유

2026년 유통업계의 핵심 키워드는 '로코노미(Local+Economy)'와 '제철코어'의 결합이다. 단순한 지역 특산물 마케팅을 넘어, 소비자들은 이제 구체적인 산지명과 수확 시기가 명시된 제품에 더 높은 신뢰와 프리미엄 가치를 부여하고 있다. 편의점·대형마트 PB상품에 '남해 마늘', '진도 대파' 등 지명이 등장하는 것은 단순 차별화 전략이 아니라, 가치소비·건강소비·로컬소비가 동시에 맞물린 구조적 변화다. 특히 MZ세대는 '어디서 왔는가'를 중요한 구매 기준으로 삼으며, 희소성과 시즌 한정 요소가 결합될 때 즉각적 구매 행동으로 이어진다. 유통업계 입장에서는 제철 로컬 식재료를 활용한 한정 상품이 재고 리스크를 줄이면서도 화제성과 매출을 동시에 잡을 수 있는 전략으로 부상하고 있다. 로코노미 트렌드는 지역 농가 상생, 푸드 마일리지 감소, 신선도 보장이라는 명분까지 갖춰 당분간 주류 소비 흐름으로 자리 잡을 전망이다.